Passa al contingut principal

Ferran Adrià: La comida de la familia

Durant tots els anys de vida de elBulli, cada dia es preparava un menú per a l'equip de cuina. Aquesta gran família havia d'estar ben alimentada, amb receptes variades de productes frescos, que garantien energia i força perquè tots rendissin  amb il·lusió en el seu treball.

En tancar elBulli, Ferran Adrià, el millor cuiner del mon, deixava una recopilació de menús ben estructurats, fàcils, econòmics i d'arrel tradicional que no podia quedar-se tancada en un calaix per sempre.
La raó d'aquest llibre.

Totes les receptes de "La comida de la família" es poden fer a casa fàcilment, en un temps raonable i a un preu al voltant dels 4 euros. 


Teniu disponible aquest llibre de forma gratuïta a l'ebiblio.

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

Dies de tardor

Paisatges de tardor

Austria, paisatge natural

Àustria és la destinació ideal per a gaudir d'unes inoblidables vacances. La seva cultura, les seves ciutats, els seus meravellosos paisatges, la seva música i la seva gastronomia i hospitalitat, fan que els visitants guardin un imborrable record. És el paradís per a les famílies i per unes vacances tranquil.les: es pot esquiar en pistes interminables, fer senderisme, es poden visitar ciutats elegants, precioses, fer una escapada romàntica, acudir a concerts únics, etc. La major part del seu territori són muntanyes i turons, amb uns paisatges increïbles.

Onze de setembre: Diada Nacional de Catalunya 2023

  Vine a l'acte commemoratiu de I'Onze de Setembre a Sant Vicenç dels Horts. Comptarem amb l'Orfeó Vicentí i Som Cor del Centre Catòlic, la Coral El Llessamí de la Societat Cultural La Vicentina, i de forma presencial amb la Colla de Diables Àngels Diabòlics, la Colla de Geganters i Grallers i la Colla Castellera Carallots de Sant Vicenç dels Horts. També participarà l'atleta vicentina Raquel Parrado Romero, qui lliurarà la senyera a l'alcalde. Tot seguit es farà una ballada de sardanes. 🗓️ Dilluns 11 de setembre 🕛 12 h 📍 Plaça de la Vila ℹ️ www.svh.cat