Guía para catar el vino con sabiduría es presenta en forma de curs il.lustrat i es divideix en tres parts o etapes progressives que es centren en diferents cates. En cadascuna de les etapes es tracten també els factors que influeixen en el caràcter i el sabor dels vins (tipus de vinya, clima i regió, tècniques d'elaboració), perquè el lector pugui apreciar en tota profunditat el que veritablement fa que els vins presentin sabors diferents. També ofereix informació útil per servir el vi i consells per a la seva compra.
Disponible a la planta 2 de la nostra biblioteca.
Comentaris