La cuina japonesa s'ha convertit en part de l'escena culinària global: sushi, maki, sopa miso, teriyaki i tofu han arribat als nostres plats i als nostres paladars. La cuina nipona no només combina harmoniosament gust i estètica, sinó que també pel seu valor nutritiu i el seu beneficiós efecte sobre la salut. Cocina japonesa: nociones básicas presenta al lector l'essència de la millor cuina asiàtica. Disponible a la planta 2 de la nostra biblioteca.
de Sant Vicenç dels Horts