La cuina vegana va més enllà del que es coneix com a dieta vegetariana i es caracteritza per l'ús d'aliments d'origen 100% vegetal. Aquest fet ofereix, però, un ventall de possibilitats culinàries tan ampli que sorprèn gratament a tot el que treu el cap per primera vegada a aquest món. I és que l'afany per descobrir nous ingredients, nous sabors i noves tècniques té delicioses recompenses.
Cocina vegana del mundo es troba disponible a la planta 2 de la nostra biblioteca.
Comentaris