El plat nacional peruà, el ceviche, no triomfa només per la seva fàcil preparació, alhora senzilla i refinada, sinó perquè el seu sabor és tota una revelació.
La gastronomia peruana, que va ser declarada patrimoni immaterial de la humanitat, ajunta producte de qualitat amb fusió de cuina japonesa, xinesa, espanyola, portuguesa i andina tradicional.
Propera i llunyana, moderna i tradicional, la cuina peruana és una delícia que cal conèixer.
Podeu trobar més informació a la planta 2 de la nostra biblioteca.
Comentaris