Noves formes d'alimentar-se

Darrerament s'han constatat com a molt positives determinades pràctiques mèdiques orientals. Des de la perspectiva occidental s'han anat adaptant algunes d'elles i ratificant la concepció de  la persona des de totes les seves dimensions: física i emocional. Montse Bradford obre les portes a una nova forma d'alimentar-se i posa una llavor a la concepció holística del ser humà. Dit d'una forma més planera: proposa una consciència atenta als propis desitjos i, d'acord amb la resposta, convida a l'elaboració d'uns plats o altres cuinats, tots ells, amb ingredients de primera qualitat fàcils de trobar. I el més important pel que fa als llibres de cuina: fàcils de fer.


La col·lecció La nueva cocina energética, que inclou el llibre de la imatge i també Alquímia en la cocina, us posen a l'abast una nova forma de cuinar, de concebre l'alimentació, la salut i un canvi en positiu respecte al que consumim.