Cada vegada més, sabem que tot el que consumim no és innocent. Aquest llibre ens fa fer un clic encara més gran, explicant-nos vida i miracles de les llavors transgèniques, dels blats, riscos per a la salut, conseqüències per a l'economia agrícola, els sòls, l'aigua, el medi ambient...
Com apunta el pròleg, el llibre ens convida elegantment a recuperar la manera d'alimentar-se dels nostres ancestres, amb dades i arguments intel.ligents.
Alimentación sana vs. transgénicos, aditivos y nanotecnología es troba disponible al Fons especial "De l'hort a la Biblioteca" que tenim a la planta 2.
Comentaris