Elgran llibre de la cuina italiana és una festa per la vista i pel paladar. Les diferents cuines regionals italianes comparteixen la seva afició pel bon menjar. En la seva recerca diària pels millors i més saborosos ingredients, es dedica molt temps a la compra i a l'elaboració dels plats.
La varietat és infinita, des del vitello tonnato fins als gnocchi alla romana, dels bucattini con alcachofas al ossobuco, sense deixar de costat el risotto alla milanese. I exquisits postres per al gust de cada paladar. Amb receptes fàcils de comprendre i senzilles de realitzar, l'elaboració dels plats serà tot un plaer i ens permetrà gaudir d'una de les cuines més famoses del món.
Comentaris