Si segueixes una dieta vegetariana o vegana i practiques esport, segur que mes d'un cop has sentit a dir que una alimentació a base de vegetals no es compatible amb l'exercici d'alta intensitat i encara menys amb la competició, que et quedaràs sense energia o que et faltaran proteïnes, ferro o calci; dit d'una altra manera, que ser vegetarià es una limitació per a una persona esportista. Que hi ha de cert, en tot això? No res! L'evidencia científica actual ens diu que si la teva dieta està ben planificada no t'has de preocupar. Ara be, un esportista ha de menjar diferent? Un maratonista s'ha d'alimentar diferent d'un futbolista o d'un practicant de cross-fit ? Un vegà pot aspirar a tenir músculs grossos? Els gels, les barretes energètiques o les proteïnes en pols calen? Amb aquest llibre aprendràs com i quan has de menjar per entrenar i competir al màxim, estratègies nutricionals per millorar el teu rendiment, per reduir o evitar lesions, per recuperar-te mes ràpid, per incrementar les defenses i per millorar els paràmetres corporals.
Esportista i vegetarià d'Adam Martín, es troba disponible a les novetats de la planta 2 de la nostra biblioteca.
Comentaris