Mundialment coneguda per les seves salses de curri, la família Pathak és especialment famosa per haver expandit l'essència i el cor de la cuina tradicional índia per més de 40 països de tot el món.
Anjali, de la tercera generació de la família, culmina amb aquesta obra l'aportació gastronòmica dels Pathak recollint els secrets culinaris familiars en una col.lecció de 120 receptes que conjuga els plats indis més autèntics amb les recreacions més modernes.
Mi cocina india familiar es troba disponible a la planta 2 de la nostra biblioteca.
Comentaris