Aquest llibre està dedicat al menjar picant en totes les seves variants. Permet conèixer cultures a través de sabors que desperten al paladar i omplen els sentits.
Es recullen nombrosos plats de Tailàndia, Índia i Mèxic, les tres grans gastronomies picants, però també de la província xinesa de Sichuan i de Corea.
La mejor comida picante del mundo està fet per crítics gastronòmics de tot el món, amb introducció de Tom Parker Bowles.
Disponible a la planta 2 de la biblioteca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada