En este libro aprenderás a elaborar tus leches vegetales caseras de forma sencilla en el mismo tiempo que te toma preparar un zumo de naranja o un té. También te mostraremos ideas para reciclar las pulpas sobrantes en deliciosos platos veganos dulces o salados, inspirados en culturas de los cinco continentes.
Gracias a la versatilidad de Vegan Milker (el paño del siglo XXI), también podrás hacer licuados, zumos y batidos, así como yogures y quesos veganos fermentados de forma natural. Encontrarás todo lo que necesitas para tener un día a día más saludable, respetando el planeta sin generar basura ni envases innecesarios.
En esta edición ampliada encontrarás un apartado donde aprenderás cuáles son las mejores leches vegetales para el café y los trucos para obtener sabrosos cafés, cortados, leches manchadas, cafés con leche y mucho más.
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