La cultura del vi és el conjunt de mites, tradicions, obres d’art i formes de vida que s’han anat acumulant al llarg de segles amb el suc fermentat del raïm com a punt d’unió. Ser sensible a la qualitat dels bons vins avui dia és quasi un privilegi. Només l'iniciat, només qui anímica i culturalment hi està preparat, arribarà a gaudir plenament d’aquesta qualitat. Un fenomen semblant es repeteix en tots els orígens dels plaers i de la felicitat humana.
Comentaris